12 juillet 2008
un tiramisu pour enfants
Voici une petite recette sympathique que mes filles ont aimé,il n'y a pas de rhum comme pour le tiramisu traditionnel, et c'est tout aussi bon.....Cela permet aux petits d'en profiter
INGREDIENTS:
4 OEUFS
250GR DE MASCARPONE ou 250GR DE FROMAGE BLANC (c'est plus léger)
100GR DE SUCRE
1 TABLETTE DE CHOCOLAT DESSERT
1/2 L DE LAIT
2 PAQUETS DE BISCUITS CUILLERE
1 PLAT ASSEZ HAUT
CACAO EN POUDRE
Séparer les blancs des jaunes, mélanger le jaunes avec le sucre au fouet jusqu'à obtention d'une mousse blanche;
Monter les blancs en neige, mélanger délicatement au 1er mélange,ajouter le mascarpone.
Dans un saladier, mélanger le lait et le chocolat dessert fondu,y tremper les biscuits cuillère jusqu'à ce qu'ils s'imbibent du lait au chocolat
Faire des couches successives de biscuits et de crème, finir par une couche de crème, et saupoudrer de cacao amer....
Laisser au réfrigérateur pendant 5 heures.
Vous pouvez aussi le faire dans des petits verres transparents pour des portions individuelles....
Bonne dégustation...
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Commentaires
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